Resep Brownies

Nyambung posting tentang brownies, ini resep brownies yang dapet dari internet. Lumayan gampang bikinnya,,,Mmmm...ini jenis brownies yang dipanggang lhoo...

Bahan:
120 g tepung terigu
200 g margarin
3 butir telur, kocok hingga mengembang
200 g dark cooking chocolate, potong-potong
150 g gula pasir halus/gula bubuk
60 g potongan kacang almond/kenari
¼ sdt garam halus

Cara Membuat:
1. Campur tepung terigu dengan gula halus, aduk rata. sisihkan.

2. Panaskan margarine hingga meleleh. Masukkan potongan cokelat, dan garam, aduk hingga cokelat meleleh. Angkat, dinginkan hingga hangat.

3. Di tempat terpisah, kocok telur menggunakan mixer hingga mengembang. Masukkan campuran tepung terigu dan gula halus ke dalam kocokan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula plastik hingga rata.

4. Tuang margarin, cokelat dan gula yang telah dilelehkan ke dalam adonan telur. aduk rata. Tambahkan potongan kacang almond/kenari. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialas dengan kertas roti dan diolesi margarin, ratakan. Taburi atasnya dengan irisan kacang almond.

5. Panggang di dalam oven bertemperatur 170 derajat celcius selama 45 menit atau hingga kue matang. Angkat. Potong-potong. atur di dalam piring saji, hidangkan.

Read More....

Brownies

Kalo ngomongin brownies pasti langsung muncul satu kata...MANIS...!!! Yummy....brownies ni makanan kesukaan mama..Enaaakk...sebenernya sih mama suka coklat, apapun yang ada coklatnya mama mau aja..hehe..asal enak siih.. Ada dua jenis brownies yang banyak dijual, ada yang di kukus dan ada juga yang dipanggang. Dua-duanya sama-sama enak, tapi mama lebih suka yang dipanggang. Tapi kalo misalnya gak ada brownies panggang, brownies kukus juga mau kok hehehee..... Kalo dilihat dari sejarahnya, brownies asalnya dari mana ya??? Entah darimana asalnya brownies.

Nama ”brownies” diambil dari the deep brown color of cookie. ”Brownies” memang memiliki warna cokelat tua kehitaman. Dia tercipta justru karena kelalaian, yakni lupa menambahkan baking powder (bubuk pengembang kue) ke dalam adonan. Akibatnya, kue itu tidak mengembang alias bantet. Biar bantet, kue itu ternyata disukai banyak orang.

Menurut situs The Amazing of Brownies, resep ”brownies” pertama kali dipublikasikan tahun 1897 di Sears, Roebuck Catalogue. Dalam sejarah kuliner, ”brownies” termasuk katagori cookie, kue kecil berbahan dasar tepung, rasanya manis, dengan tekstur lembut dan renyah.

Demikianlah cerita singkat asal muasal brownies. Berawal dari sesuatu yang tidak diharapkan, tapi malah jadi sesuatu yang disenangi banyak orang..

Read More....

Gemuk = Sehat?? Masa siih......

Curhat aah...

Kadang-kadang sedih juga kalo pas lagi imunisasi. Abis kalo ditimbang, Aan pasti beratnya kurang dari garis normal. Udah gitu pasti dokter ato bidannya bilang suruh naikin lagi beratnya biar gak cepet sakit, biar badannya gak loyo, biar daya tahan tubuhnya gak rendah. Lho, emang berat badan selalu jadi patokan utama sehat atau tidaknya anak kita ya?? Ini yang aku rada-rada bingung. Kalo soal daya tahan kan gak diliat dari berat badan toh? Ada juga kok anak yang kuyus tapi daya tahan tubuh oke. Daripada anak gemuk tapi kosong, alias gemuk gak sehat.

Buat aku Aan berat badannya kurang dikit gapapa lah, yang penting sehat aja dulu. Kalo cuman ngejar berat badannya supaya pas di garis normal sih bisa aja, kasi aja makan yang banyak, makan apa aja masukin deh ke mulutnya. Gemuk deh...Tapi kan ya gak bisa gitu aja, isi makanannya kan juga harus dilihat. Jangan anaknya cuma kenyang aja tapi gak ada isinya. Yang ada malah anaknya jadi sakit lagi gara-gara asupan gizi yang gak memadai.

Duh, tapi penasaran juga Aan bisa gemuk gak ya? Abis selama ini badannya segitu aja deh. Lagian Aan kan geraknya super aktif, gak bisa duduk diam. Kalo main semua badannya gerak, ampe mulutnya juga ngoceeeh aja..hehee....Ah gak usah terlalu dipusingin deh, sekarang yang penting berusaha ngasih makanan sehat buat Aan ...Siiip.....!!

Read More....

Kenang-kenangan Banjir

Foto kenang-kenangan pas banjir Februari 2009 kemaren...hehehe...Orang pada sibuk angkutin barang, Aan malah paling happy..nyanyi teruusss.....minta digendong Mbah Kung segala lagi, hehehe..Banjir kemaren emang unpredictable. Biasanya kan gak banjir, lha ini kok tau2 dah masuk rumah..lho lho....Kaget banget jam 2 pagi dibangunin lewat telfon. Huufff......mudah-mudahan next time gk banjir lagi deh. Kalo banjir rejeki sih mau bangettss...ato hujan duit seminggu penuh jg gapapa deh..ikhlas...

Read More....

Aan lagi bete...

Beberapa hari ini Aan rewel aja. Dikit-dikit ngambek, dikit-dikit nangis, dikit-dikit marah. Duh, jadi pusing nih! Mana Ayah lagi diklat...Kayaknya Aan ngambek abis nganter Ayah ke stasiun hari Senin kemaren. Biasanya kalo Ayah telfon Aan langsung mau diajak ngobrol. Tapi sejak kemaren kalo Ayah telfon Aan gak mau ngomong, pasti bilangnya "gak amo ahh....mama aja.." (maksudnya "gak mau ah..mama aja..") Nah loo...??!! Kenapa yaa?????

Read More....